Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

pondělí 31. března 2014

CHEB - BISMARCKOVA ROZHLEDNA - CHEB


Délka trasy 12.1 km

Zase jeden krásný den jako stvořený pro nějakou tu túru, bylo dokonce 22°C, jen jsme tentokrát vyšli dost pozdě, bylo to v 15.45, cestou do Normy pro svačinku a domů jsme přišli ve 20.00. Jen jsme trochu pozapomněli, že rozhledna se otvírá až 1.4.:-( 



SMÍRČÍ KŘÍŽ - MYSLIVNA
Smírčí kříž Myslivna
Vysoký žulový kříž latinského typu dříve zvaný také "Švédský kříž". Kříž stával v minulosti na pravém břehu řeky Ohře, nedaleko výletní restaurace Myslivna na místě označovaném jako "Křížový kámen". V šedesátých letech minulého století byl ztracen a v roce 1987 znovu objeven a postaven na původním místě poblíž cesty vedoucí podél přehradní nádrže ze sídliště Skalka k dnes již bývalé restauraci Myslivna. V souvislosti se smírčím křížem existuje v Okresním archivu Cheb zápis z roku 1467 o usmíření vraždy, kterou měl spáchat Hans Linthner na Kurtu Pachmanovi. Není ovšem jisté, zdali se zmíněný zápis vztahuje k tomuto kříži a nebo ke kříži č. 0028 u bývalého vojenského statku Stein. V hlavě kříže je sotva patrný malý vyrytý kříž a pod břevnem na druhé straně kříže je vyhlouben tzv. "kouzelný" důlek nejasného původu. Podle tradice sloužily důlky vyhloubené do kamenných křížů k rozličným pověrečným obřadům. Například prach z důlků se přidával do nábojů, do důlků se lojem lepily vlasy očarovávaných osob nebo se do nich vkládaly rozličné předměty ku nabytí dobré či zlé moci. Prach z některých důlků také léčil nemocné - viz. důlek na kříži č. 0051 v Dolní Hraničné. Rozměry: 149 x 79 x 24 cm. Materiál: žula.



HORNÍ PELHŘIMOV

Místo, kde stála škola a pomník obětem 1.světové války


Ležel asi 3 kilometry jihozápadně od města Chebu pod Zelenou Horou. 

O vesnici je pěkně napsáno zde: http://www.muzeumcheb.cz/projekt/chebsko/Horpel/01.html


Kostel Sv.Anny

Roku 1518 zde františkáni postavili kapli. Od roku 1575 byla poustevnou františkánů. Přistavěnou lodí  byla kaple v roce 1692 rozšířena na kostel. V letech 1716 až 1718 zde byla městem přistavěna fara. Byl přistavěn i hospic, který vedli františkáni. Kolem obvodní zdi vedla Křížová cesta.
Sv. Anna se stala brzy oblíbeným poutním místem. Pod kostel spadala i kaple sv. Šebestiána u Myslivny. Oblast kostela byla zahrnuta po II. světové válce do hraničního pásma a všechny stavby byly zničeny. Dnes tam najdeme jen zbytky kostela vpravo za pomníkem obětem 1.světové války a opodál symbolický hřbitov ze vztyčených nalezených náhrobních kamenů a s velkým dřevěným křížem na místě bývalé školy.
Zdroj: http://encyklopedie.cheb.cz/cz/encyklopedie/kostel-sv-anny-na-zelene-hore jsou zde i obrázky jak kostel vypadal.


ZELENÁ HORA(637m)

Bismarckova rozhledna


Je zde televizní vysílač a krásná Bismarkckova rozhledna. Na vrcholu Zelené hory u Chebu stávala od roku 1891 dřevěná vyhlídková věž. Ta byla pro špatný stav začátkem roku 1909 zbourána. V témže roce byla uskutečněna veřejná sbírka na stavbu kamenné rozhledny. Už v létě 1909 bylo možné zahájit stavbu nové 18m vysoké věže. Slavnostně byla otevřena 3. 10. 1909. Rozhledna byla po kráké době přejmenována na Bismarckovu věž. Tím se rozhledna zařadila mezi množství jiných památníků věnovaných zakladateli Německé říše Otto von Bismarckovi. (Tyto stavby existovaly na čtyřech kontinentech a 171 z původně 238 postavených věží, rozhleden a sloupů stojí dnes v Německu, Rakousku, Polsku, Rusku, Francii, Chile a také v Česku). Během 40 let komunismu byla rozhledna v nepřístupném pohraničním pásmu.

AVOKÁDOVÝ KRÉM S MANGOVÝM PYRÉ


Avokádový krém:
1 avokádo
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce kakaa
3  lžíce javorového sirupu
skořice

Mangové pyré:
1 mango
1 lžíce třtinového cukru

Zralé avokádo nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Přidáme kakao, javorový sirup a skořici. Rozmixujeme a vložíme do pohárků.
Mango rozmixujeme s cukrem a navršíme na avokádový krém.

AVOKÁDO
je tropické ovoce původem ze Střední Ameriky a roční sklizeň z jednoho stromu je okolo 120 kusů. Někdy se mu přezdívá máslovitá nebo krokodýlí hruška, ostatně český název pro strom je HRUŠKOVEC PŘELAHODNÝ. Slupka může být zelená až temně hnědá, dužina nazelenalá nebo žlutá a má příjemně oříškovou chuť. Plod váží 100-300g, vyjímkou ovšem není ani 1 kilograma obsahuje až 30% tuku, respektive vysoce kvalitní tuky, kyseliny palmitovou, linolovou a olejovou. Avokádo je zdroj bílkovin. Doporučuje se např. kojícím a těhotným ženám, opět vegetariánům, lidem trpícím únavou nebo pro rekonvalescenci a celkové posílení organismu.


Dalšími důležitými látkami v tomto ovoci jsou karotenyvitamin E, silné antioxidanty, které podporují regeneraci buněk, zbavují tělo toxinů a mají velmi kladný vliv na stav naší pletivlasů. Avokádo obsahuje také vitamin C a vitaminy skupiny B, zejména pyridoxin - B6 a thiamin - B1. Z minerálních látek v něm pak najdeme např. měď, důležitou pro krvetborbu, metabolismus cukrů a naše mentální zdravídraslík, který pomáhá snižovat krevní tlak a udržuje naše srdce v kondici. Avokádo snižuje hladinu inzulinu, pomáhá s hubnutím a povzbuzuje náš mozek.

sobota 29. března 2014

ČOČKOVÁ POLÉVKA


100 g čočky
750 ml vody
    1 bobkový list  
    1 mrkev
    1 petržel
     kousek celeru
    4 lžíce oleje
    1 menší cibule
    2 stroužky česneku
    2 lžíce pšeničné celozrnné mouky
       hrst čerstvé pažitky nebo 2 lžíce sušené... můžou být i jiné bylinky
    1 lžíce majoránky   
       sůl, pepř, chilli podle chuti

Čočka se sice máčet nemusí, ale já ji večer namočím, ráno vodu přecedím a vařím v 750 ml vody nové s bobkovým listem, mrkví, petrželí a celerem nakrájeným na malé kostičky 45 minut. Na oleji osmažím cibuli s česnekem, přidám mouku a umíchám jíšku. Za stálého míchání přidám do polévky po 20 minutách vaření. Přidám i pažitku, sůl, pepř a chilli.Jen majoránku dávám až po uvaření, aby nezhořkla. Můžeme podávat s nasucho opečeným chlebem nebo bagetkou.

TÁTA NENÍ TEN, CO DÍTĚ ZPLODÍ, ALE TEN, KTERÝ SE STARÁ



Toto foto měl na FB jeden z mých přátel, jeden, kterého jsem odmítla, protože je o dost mladší než já. Já jsem přece jen chtěla někoho staršího, vyzrálejšího, zodpovědnějšího... a zjistila, že tyto vlastnosti nemají s věkem vůbec nic společného, buď člověk takový je nebo to ani věk nespraví.

 TÁTA NENÍ TEN, CO DÍTĚ ZPLODÍ, ALE TEN,KTERÝ SE STARÁ!

Já jsem tak dlouho vybírala, až jsem přebrala a zajímavé je, každý kdo se s ním setkal hned věděl, že  normální není, ale já jsem si nechtěla přiznat, že bych se ve výběru sekla, tak jsem ho stále hájila, i když jsem tomu co říkám, sama nevěřila. Dlouho jsem s tím na světlo nešla, jelikož jsem se styděla za to, že mě bil, že mě okradl... a také jsem si říkala, když s ním budu za dobře, že mi peníze vrátí, tak jak říká. A v tom jsou právě psychopati moc dobří. My dáváme, oni jen berou. A jsou experti na to, jak poskytnout lidem to, co chtějí vidět a slyšet. A to doslova. A FB je k tomu jako stvořený. Byt a auto známého vydává za vlastní, staré fotky mé dcery si dává na seznamku, dokážu si živě představit jakého ze sebe dělá chudáčka, kriminálník jeden, postaví se k cizímu mixáku, cizí firmu pokládá za vlastní, v prosinci měl jet do Angoly, nyní má být v Africe a současně měsíc v Americe, zajímavé je, že stále sedí v Německu, vydává se za ženu, má dokonce několik profilů jako žena a hádám, že všude kde se dá, fotky z nemocnice posílá do Rakouska, že prý mu na ambasádě ublížili, ježiš a když si představím, jak jsem ho nemohla dostat z mého bytu...
Naši říkají že jsem blbá, ale nedávno jsem četla článek, kde se píše: "být oklamán neznamená být hlupák". Lháři a podvodníci žijí na úkor dobroty druhých. Oni se nikdy nebudou cítit zodpovědní za své činy, jelikož jim chybí to základní - empatie, srdce a láska k někomu jinému než jen k sobě samému. Jemu je totiž naprosto jedno, že své vlastní dítě dnes a denně okrádá, jelikož musím platit jeho dluhy, nezajímá  ho, že nemá co jíst, nemělo ani kočár, pleny a v bytě elektriku, přesto všechno ale měl tu drzost po dvou letech od narození dcery se zde ukázat totálně bez peněz a chtít se ke mě nastěhovat pod palbou mě už dávno známých lží, jak začne pracovat, jak se začne starat atd., prosil mě dokonce před mým otcem na kolenou. Když to nešlo po dobrém, otočil a začal mi vyhrožovat soudem "ON MĚ", řval na mě, nahrával si mě na telefon, nadával mi do děvěk, zvonil mi u dveří v noci, až po měsíci této tyranie, když jsem opět volala svému otci o pomoc, přijel a zavolal na něj policii.

Táta není ten, co dítě zplodí, ale ten co se stará, jestliže bych totiž chtěla dítě bez otce, zajdu do sperma banky, vyberu si sperma inteligentního muže a ještě by mi celý zákrok vyšel levněji!!!

Každá žena touží po harmonické rodině, chce totiž muže, který jí bude oporou, každá matka chce pro své dítě otce, který se o něj bude starat. Starost a lásku zobrazuje obrázek výše uvedený. Otec, který nechce, se starat nebude, najde si milion nepravdivých výmluv, oproti jediné pravdě, že chyba je jen a jen na jeho straně. Můžeme my ženy říct, ok on se nestará, my také nebudem? Ne, protože láska k našim milovaným dětem nám to nedovolí! 
"Zploditel" nikdy v životě mé dcery nefiguroval, jelikož neměl zájem(jediné o co zájem měl byly fotografie, aby si je mohl všude vystavovat) a figurovat nebude, umí totiž jen ubližovat a já mu nikdy nedovolím ublížit mé malé holčičce více, než to již udělal! Zažili a viděli jsme zlo a já o něm nikdy nepřestanu psát. Spojím se a budu neustále vyhledávat ženy se stejným osudem a společně budeme rozšiřovat informace o těchto lidech, aby byla možnost je rozpoznat dříve než bude pozdě a nebo se jim pokud možno pokusit zcela vyhnout.  


JAK DÍTĚTI ŘÍCT, ŽE OTEC NENÍ

Odborník radí: Pokud je člověk sociopat, nesnažte se ho do výchovy zatáhnout. Psychická zranění, která by dítěti mohl způsobit, jsou o mnoho horší než ta, která pramení z toho, že by otce nikdy nepoznalo. Určitě je lepší, když vyrůstá s milující a spolehlivou matkou, než kdyby v rodině figuroval problematický a nestabilní otec. Dítě potřebuje jistotu, stabilitu a pocit, že je milováno. Pokud mu to dokážete dát, je všechno v pořádku. Ačkoli to zní hrozně, pro dítě je podle odborníků jednoznačně lepší, když se se svým otcem neznají odmalinka. „Pokud totiž vyrůstají od začátku bez táty, je to pro ně naprosto přirozené a lépe se i vyrovnávají s faktem, že kamarádi otce mají. Když dítě tátu nezná, odpadají dětské smutky ze ztráty a výčitky vůči matce – táta odešel kvůli tobě, už ho nemáš ráda. Nebo vůči sobě samému ve smyslu táta nás opustil, protože zlobím.

 …méně než šest
Hlavně nelhat. Mluvte pravdu. Ale obezřetně vzhledem k věku. Jak na to? My tatínka nemáme, ale navíc máme prima dědečka a toho také každý nemá. To je bezva, že ty ho máš, viď…

…méně než třináct
Tak tady už si s prostým nevím, kde je, nevystačíte ani náhodou. Nedostačující odpověď plodí další otázky a bádání. Podle Radima Opatrného z pedagogicko-psychologické poradny je dobré říci pravdu bez okolků. Žádné přikrášlovaní, žádné zbytečné lži. Byl otec násilník, alkoholik, gambler nebo lhář? Pak je dobré, aby to dítě vědělo. Lépe pochopí, že je vlastně mnohem lepší, že s vámi nežije. Má jinde svou rodinu a k vám se nezná? Také pravdu. Jemně řečenou s ohledem na povahu vašeho potomka, ale skutečnou. I drsnější pravda je lepší než milosrdná lež, která se navíc jednou může obrátit proti vám. Nakonec vysvětlování nezapomeňte na povzbuzení, že táta není ten, co dítě zplodí, ale co se stará. A vy jednoho takového třeba ještě potkáte, kdoví…


čtvrtek 27. března 2014

KOKOSOVO - VLOČKOVÉ ŘEZY


200    g celozrnné pšeničné jemně mleté mouky
 50     g strouhaného kokosu
100    g třtinového cukru
120 ml oleje
    1    balíček prášku do pečiva

Smícháme mouku, kokos, cukr, olej a prášek do pečiva na hmotu připomínající strouhanku. Natlačíme do formy( já mám 27x20) vymazané a vysypané moukou a pečeme na 170°C 25 minut.

100 g strouhaného kokosu
100 g špaldových vloček
400 ml kokosového salka(předchozí recept)... není to 400ml, ale salko z 400 ml kokosového mléka a já dala co mi zbylo, poté co se malinká do toho pustila:-)
    4 lžíce sladěnky
 80 ml oleje

Ingredience smícháme a rovnoměrně rozetřeme na korpus. Pečeme dalších 15 minut na horní ohřev do zlatova.Krájíme až po vychladnutí.

VEGANSKÉ SALKO



400 ml plechovky kokosového mléka 
200 g třtinového cukru
  
Plechovku mléka protřepeme, aby se kokosový krém usazený nahoře spojil s mlékem a vlijeme do hrnce. Přidáme cukr a vaříme cca hodinu, podle toho jak salko chceme mít husté. V průběhu vaření mícháme.

Po 50 minutách mi začalo "salkovatět", tak jsem míchala asi ještě 10 minut. Husté je hodně a dá použít také všude tam, kde se používá karamel.

RUKOLOVÝ SALÁT

 ... a už mi zase né moc dobře fotí foťák:-(klump jeden, ale o zrcadlovce se mi může jenom zdát!


1 okurka
2 papriky
2 rajčata
rukola dle chuti
bylinková sůl
chilli
citronová šťáva
olivový olej
uzené tofu
žitný chléb

Rukolu několikrát překrojíme a zeleninu nakrájíme na malé kostičky spolu s tofu. Ochutíme solí, chilli, citronovou šťávou a olivovým olejem. Podáváme s žitným chlebem.
Úplně jsem chuti rukoly propadla a její nahořklá chuť skvěle doplňuje tento salátek.

RUKOLA 
český název ROKETA SETÁ, obsahuje mnoho vitamínu C a betakarotenu, působí proti únavě, posiluje imunitu, pomáhá detoxikovat játra a čistit krev.

Zkusím si sehnat semínka a vypěstovat na okně, prý je to velmi jednoduché. Semínka jsem sehnala v OBI a hned je vysadím:-)

neděle 23. března 2014

CITRONÁDA



2 citrony + 1 na ozdobu
2 lžíce javorového sirupu
2 lžičky nastrouhaného zázvoru
1 l vody

Z citronů vymačkáme šťávu a spolu s javorovým sirupem a nastrouhaným zázvorem dáme do džbánku. Přilijeme vodu, zamícháme, přidáme citron nakrájený na plátky a nalijeme do sklenic. Kdo má rád sladší přidá více javorového sirupu.

JAVOROVÝ SIRUP 
je přírodní sladidlo získávané nejčastěji z mízy javoru cukrového (ovšem je možné ho vyrábět i z mízy jiných javorů). Z javorů se dá získat na jaře jejich navrtáním a zachycováním vytékající šťávy. Ta je pak následně zahušťována zahřátím. Prakticky veškerá výroba javorového sirupu probíhá v Severní Americe, kde je využívání javorového sirupu součástí kulturní tradice.

Javorová míza má poměrně vysoký obsah cukrů (1-6 %), tedy je výroba javorového sirupu snazší než výroba březového sirupu vyráběného v Severní Evropě z březové šťávy (obsah cukrů jen 0,5-2 %).

Hlavními složkami javorového sirupu jsou voda a sacharóza. V menších množstvích jsou přítomny i další cukry, například fruktóza a glukóza (ta pouze ke konci sklizně). Dále obsahuje některé organické kyseliny, zejména kyselinu jablečnou, díky kterým je sirup mírně kyselý. Z minerálů je nejvýznamnější podíl draslíku a vápníku, z hlediska výživy jsou významné také obsahy zinku a manganu.

SNÍDAŇOVÉ UZLY



250 ml vlažné vody
500 g špaldové mouky
6 lžic oleje
1 lžička soli
20 g droždí
sezamová semínka na posypání

Necháme vzejít kvásek a poté přimícháme zbylé ingredience. Uhněteme těsto, posypeme sezamovými semínky a necháme hodinu kynout. Z vykynutého těsta utvoříme válečky, které zatočíme do uzlu a necháme 20 minut kynout. Pečeme 20-25 minut na 220°C předehřáté troubě. Necháme vychladnout pod utěrkou, budou krásně měkké. 




SŮL - Himálajská vás nezruinuje


Nezchudnete při koupi himálajské soli, která se dá koupit už za třicet korun půl kila – jde vlastně o obyčejnou kamennou sůl, která se však dobývá daleko v Asii a na rozdíl od běžně dostupné kuchyňské soli v ní nenajdete protispékavé látky, které se přidávají do té nejobyčejnější průmyslově produkované soli.

Typická pro ni je narůžovělá barva díky obsaženém železu. Navíc se neobohacuje jodem ani ničím jiným, což ji dává bod v očích příznivců zdravé výživy a přirozené stravy, je totiž sama dost bohatá na minerální látky.
Více na http://www.vitalia.cz/clanky/druhy-soli/ stojí za přečtení!


sobota 22. března 2014

ZTRACENÁ: PRAVDIVÝ PŘÍBĚH DELIMAR


    Little Girl Lost: The Delimar Vera Story                               Zdroj: http://www.lugaluda.com

 

Další z filmů podle skutečné události. Dívka byla unesena jako 10-ti denní 15.12.1997 z vánoční oslavy vzdálenou příbuznou, kde pro únos založila požár. Její matka nikdy neuvěřila, že Delimar Vera Cuevas zemřela při požáru, ale nikdo jí to nevěřil, přestože se tělo nikdy nenašlo. Dokonce ani její manžel, který ji díky tomu opustil. Po šesti smutných letech v roce 2003 na jedné oslavě zahlédla dívku, která se jí velice podobala a byla si naprosto jistá, že je to její dcera. Vytrhla jí vlas na test DNA a její podezření se potvrdilo. 

 

Příběh je pěkně natočen a nepolevující úsilí hlavní hrdinky obdivuhodné. Je až neuvěřitelné, jak silný mateřský instinkt může být. Kde by to jiné matky již dávno vzdaly, tato stále vytrvávala a nikdy nepřestala hledat a věřit, přestože o ní mluvili jako o šílené, jako o bláznovi. Díky své lásce Luz Cuevas svou dcerku našla. A ani v nejmenším si nedovedeme představit jakou bolest po těch šest let prožívala.  

 

V roce 2004 únoskyně Carolyn Correa byla zatčena a obviněna z únosu, žhářství, pokusu o vraždu plus dalších 13 bodů. Trest ve výši až 30 let.

 

 

čtvrtek 20. března 2014

SOJOVÁ SEKANÁ S POLENTOVOU KAŠÍ


150g sojového granulátu Bona Vita
1 l vařící vody
2 lžičky soli
1 lžička mletého koriandru
1 lžíce pažitky... měla jsem sušenou, čerstvé bych dala více anebo dáme petržel
špetka chilli... dávám více
špetka mletý pepř

Sojový granulát zalijeme vařící vodou, přidáme sůl, koriandr, chilli, pepř a vaříme 20 minut. Přebytečnou vodu vymačkáme a vložíme do mísy.

1 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku

Na lžíci oleje dozlatova osmažíme cibuli s česnekem a přidáme ke granulátu.

přidáme:
2 lžičky sladké papriky
2 lžičky pokrájených kaparů
1 střední kysená pokrájená okurka
3 lžičky plnotučné hořčice
1 lžička majoránky
1 lžíce sojové mouky

Urovnáme do obdélníkové formy a pečeme na 200°C 30 minut. Z formy vyklopím a peču 15 minut nebo do zabarvení a utvoření kůrčičky. Sekaná se trošičku rozpadá.:-(
Podáváme s polentovou kaší.

100 g instantní polenty
500 ml vody 
1 lžička kurkumy
1/2 lžičky soli... nebo podle chuti
rostlinné máslo podle chuti

Polentu rozmícháme ve vodě se solí a kurkumou. Vaříme 3 minuty. Na talíři omastíme máslem.

Děti si myslely, že je to opravdu maso, ale nerady kapary a kyselejší chuť sekané.

SOJA
v podobě bobů a mouky je těžce stravitelná a nedoporučuje se. Soju by jsme měli jíst fermentovanou nebo kvašenou, tedy tofu, tempeh, natto a japonské omáčky.Nevhodné jsou sojové sladkosti, jogurty, pudinky, mléko a sojové maso.

úterý 18. března 2014

JAHODOVÝ POHÁR vegan

Na 2 menší poháry:
6 jahod
100 g tofu natural
2 lžíce javorového sirupu
kokosový krém( tuhá část z kokosového mléka)
1 lžíce třtinového cukru

Jahody nakrájíme, tofu rozmixujeme s javorovým sirupem. Do pohárů dáme jahody, tofu krém, jahody a polijeme kokosovým krémem rozmíchaným s cukrem.

JAHODY 
jsou velmi bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho obsah je srovnatelný s citrusovými plody. V závislosti na odrůdě může dosahovat od 40 do 90 mg/100 g plodu. Vyjma vysokého podílu vitamínu C jsou také bohatým zdrojem vitamínu A, B, E a organických kyselin (jako například kyseliny jablečné, citrónové, chininové, šťavelové, salicylové či ellagová, která působí v prevenci nádorových chorob. Organické kyseliny jsou důležitým faktorem udávající typickou a charakteristickouvůni a chuť.

Jahoda obsahuje také lehce stravitelnou vlákninu, což umožňuje snadné další tepelné úpravy a výrobu marmelád, či džemů. Z minerálních látek je v jahodě zastoupen převážně draslík, zinek, hořčík, síra, vápník a pak některé netypické prvky jako je bór, fluór, kobalt či molybden. Zdroj tekutin, jelikož plody jsou tvořeny z 87 % z vody.

Oproti ostatním druhům ovoce obsahují malý podíl přírodních cukrů. Konzumace jahod má údajně pozitivní účinek na tvorbu testosteronu, který aktivuje spermie. Podporuje krevní oběh v pohlavních orgánech díky vysokému obsahu antioxidantů. Dále podporují metabolismus, vylučování, působí proti vzniku močových a žlučových kamenů, snižují nachlazení, pomáhají při léčbě chorob srdce.

neděle 16. března 2014

POMAZÁNKA Z ČERVENÝCH FAZOLÍ



400 g konzerva červených fazolí
    3    stroužky česneku
    2    lžíce olivového oleje
    1    lžíce rajčatového protlaku   
          petržel
          pažitka
          sůl
          chilli

Okapané červené fazole rozmixujeme s česnekem, olejem, petrželkou, pažitkou solí a chilli.
Sušenou petržel a pažitku dávám po 1 lžičce od každé bylinky. Čerstvé bylinky několik lístků.
Podáváme s domácím chlebem.

ČERVENÉ FAZOLE 
pochází ze střední Ameriky, pěstuje se i v západní Africe. Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „Chilli con carne“.
Fazole jsou poměrně velké, mají červenou až hnědou barvu,a po uvaření do měkka získávají jemně nasládlou chuť.
Výborně se hodí jako příloha k rýžovým a kukuřičným pokrmům. Kdo má rád pikantnější pokrmy, může fazole ochutit cayenským pepřem nebo pálivou paprikou.
Pro urychlení vaření se doporučuje namočit na 12-24 hodin. Vaříme hodinu a půl nebo 20 minut v tlakovém hrnci.

PROTISTRESOVÁ MASKA


1 polévkovou lžíci čaje rooibos, zalijeme malým šálkem vroucí vody, louhujeme 10 minut, přecedíme a smícháme s 1 polévkovou lžící pšeničných klíčků a 1 lžící medu. No, takto zní předpis. 
Já jsem tedy smíchala 1 lžíci pšeničných klíčů s 1 lžící medu, docela tuhého a 1 lžící výluhu z čaje rooibos. Vyjde to na 2 použití, zbytek uchovávám v chladničce do druhého dne.

Naneseme na pleť a necháme 30 minut působit. Zjemní, vyhladí, uklidní pleť se sklonem k rudnutí. Masky si nanáším předtím než jdu do vany, ve které je potom smyji, zdá se mi to praktičtější, než s nanesenou lítat po bytě a potom sbírat odloupané drobečky:-)

ROOIBOS
obsahuje především vitamín C a vyvážený komplex minerálů: vápník, železo, draslík, měď, mangan, zinek, fluor, hořčík. Je dobrý na chřipku a nachlazení, srdce, zklidnění, alergie. Vhodný pro těhotné a kojící ženy, také pro děti, protože neobsahuje kofein.

NENECHÁM TĚ ODEJÍT

http://murderpedia.org

"Tom mi řekl, že jsem jediná, koho kdy doopravdy miloval, ale když jsem byla jediná, museli být i jiné, jestlipak jim také říkal, že jsou pro něho jediné"

Touto větou začínám, protože jsem slýchávala to samé a úplně stejně jsem o těchto slovech pochybovala. Byla z úst přesně takového chladného, psychopatického manipulátora, jen s jedním, za to však markantním rozdílem, tento ve filmu byl úspěšný, vlivný a bohatý, ten druhý si na úspěšného, vlivného a bohatého jen hrál. Co je ale nanejvýš spojovalo byl jejich egoismus, patologické lhaní a naprostá absence empatismu. Co je více než znepokojující, že tento filmový příběh se skutečně stal! Byl natočen podle knihy Ann Rule - Thomas Capano:The deadly seducer... and never let her go. Tuto knihu jsem ale nikdy nečetla a ani nevím zda v Čechám vůbec vyšla. Jestliže ano, ráda bych to napravila. Filmy či knihy životopisné a podle skutečné události jsou další mou velkou vášní. Nenechám tě odejít je z kategorie "Co se nám klidně může stát", jestliže jsme citlivé, jemné a vnitřně krásné bytosti. 

Anne Marie Fahey zmizela 28.6.1996, tělo se nikdy nenašlo.
Thomas Capano byl shledán vinným a odsouzen na doživotí, 19.9.2011 nalezen v cele mrtvý, příčina smrti infarkt.
Podrobně popsaný případ je zde( v angličtině): Thomas Capano  


Zajímavost: 
Filmová Anne si s tou skutečnou nebyla vůbec podobná, po shlédnutí filmu jsem tedy byla značně překvapena.

sobota 15. března 2014

VEGAN KOKOSOVÝ DORT - NAOMI 3. ROKY

Nemohu tomu uvěřit, ale mojí malý holčičce jsou již 3 roky, přesně tedy 13.3.2014 jí byly. Narodila se 13, tak jako já, jen jiný měsíc :-)))

KORPUS
550 ml sojového mléka
250 ml slunečnicového oleje
250 g třtinového cukru
2 hrnky kokosu
500 g celozrnné pšeničné jemně mleté mouky
1 prášek do pečiva Alnatura
6 lžic sojové mouky s 12 lžícemi vody = 6 vejce

Vše smíchat a upéct v jedné velké kulaté formě nebo ve větší a menší a udělat dvoupatrový dort.

                                            MLÉČNÝ MARCIPÁN

200 g moučkového cukru... třtinového
200 g sušeného kokosového mléka Renuka
30 g slunečnicového oleje
  4 lžičky kokosu
  3 lžíce vody... podle potřeby... dala jsem šťávu z červené řepy

Mě se moc nepovedl, nešel mi dost dobře vyválet, dělala jsem poprvé, tak snad příště to bude lepší.

                                                    TOFU KRÉM
500 g tofu
4 lžíce kokosu
2 lžíce slunečnicového oleje
6 lžic kokosového mléka
2 lžíce kokosového krému
2 lžíce javorového sirupu
6 lžic třtinového cukru

Rozmixovat vše dohromady, mě se stále dělají v krému malinké hrudky, jakože tofu nelze úplně dokladka rozmixovat, používám tofu natural, zkusím tedy silken a uvidím.

ovoce dle chuti
červené dortové želé Biovegan

Korpus rozřízneme a položíme na něj vyválenou placku z mléčného marcipánu a potřeme tofu krémem. Přiložíme druhou půlkou korpusu, potřeme krémem a také strany dortu, položíme marcipán a poklademe ovocem, které máme rádi.
Protože se mi marcipán nepovedl a nemohla jsem ho vyválet do tenka, tak jsem na jinak veganský dort přiložila kupované dvoubarevné dlouhé piškoty, na kterých si dětičky pochutnali:-). Můžeme zalít želatinou nebo nechat jen tak.



KOKOSOVÝ OŘECH  
se skládá z pevné dřevnaté skořápky, která má hnědou barvu a je pokryta odlupujícími se svazky lýka. Lýko zůstává na ořechu jako pozůstatek po zeleném obalu, ve kterém se kokosový ořech původně nacházel během růstu. Pod tvrdou skořápkou se nachází tvrdá bílá dužnina, které je složena z 60 % tuku, 20 % glycidů, 8 % proteinů a 6 % vody. Průměrný mladý kokos je zdrojem až 20 % denní dávky vápníku, 2 gramů vlákniny, stejného množství proteinů, 15 gramů cukrů a 3 gramů nenasyceného tuku.


Uprostřed kokosu se nachází dutina, která umožňuje ořechu plavat ve vodě a současně je vyplněna kokosovou vodou, někdy nazývanou kokosové mléko. Kokosová voda je bohatým zdrojem draslíku, vitamínu B (vyjma B6 a B12) a vitamínu C. Voda z kokosového ořechu prochází náročnou filtrací během cesty od kořenového systému do semene a je naprosto sterilní, což je výhodné v oblastech, kde jsou přirozené vodní zdroje infikované či jinak znečištěné. Čistá kokosová voda je i jedním z nejlepších elektrolytů, které se ve volné přírodě vyskytují.

 


čtvrtek 13. března 2014

KVÁSKOVÝ CHLÉB


150 g  celozrnné žitné mouky
150 g  celozrnné pšeničné mouky 
150 g   špaldové mouky 
300 g   kvásku
2           lžičky soli
2           lžičky koriandru
2           lžičky mletého kmínu
200 ml  vody  

Uhněteme těsto, jestliže se lepí přisypeme celozrnnou pšeničnou mouku, do krásné hladké koule. Dám hned do moukou vysypané kulaté formy, ve které budu chlebík péct. Posypu moukou a vršek formy zabalím do potravinářské folie.Peču 10 minut na 250°C zakryté víkem a poté 30 minut na 200°C odkryté.
Chlebík je chutově dobrý, ale nevyskočil mi, tak je velice nízký. Je to snad miliontý pokus o kváskový chléb a snad jen ten úplně první co jsem dělala, by se chlebem jako takovým dal nazvat... takže další pokus bude následovat brzy a uvidíme...


KORIANDR
semena jsou silně aromatická a na rozdíl od listů nasládlá. Podrcená či celá se přidávají do slaných omáček, sladkých jídel a dezertů, pečiva jako jsou sušenky, do domácího chleba. působí proti plynatosti a odstraňuje křeče, má i mírně antiseptické účinky, silnější nálev působí mírně sedativně.

pondělí 10. března 2014

TRASA CHEB-SKALKA-PELHŘIMOV-CHEB


Délka trasy: 5,8 km

Dnes byl den jako stvořený pro delší jarní procházku. Bylo 18°C a nádherně svítilo sluníčko. Na trase dlouhé 5,8 km jsme potkaly až do bodu M vyznačeného na mapě jen 3 auta, a to na úseku Pelhřimov-Cheb. Trasa stvořená přímo pro dětičky, žádná auta, vodička, slepičky, kohoutkové, kravičky, husy, pejsci za ploty, pole, slunce... a dobrá náladička :-)
KAMPAK MĚ CESTIČKO, KAMPAK MĚ ZAVEDEŠ...?


KDE BYLA PODSTATA STAVĚNÍ GARÁŽÍ KILOMETRY ZA MĚSTEM?
ANO, A NEODPUSTÍM SI JEDNU EKOLOGICKOU

sobota 8. března 2014

MEDOVÁ MASKA S OVESNÝMI VLOČKAMI


1 lžíci medu smícháme s 3 kávovými lžičkami najemno pomletých ovesných vloček a naneseme na obličej. Med nadopuje pleť minerály, vločky vitamínem E. Má i čistící účinky, použijeme-li jako peeling. Necháme 15 minut působit.

                                                                      MED 
je nejen vynikající potravinou, ale i pomocným lékem na mnohé nemoci. Používá se při léčbě nemocí srdce, jater, žaludku, střev, ledvin, močového ústrojí, chřipkových onemocnění, černého kašle, tuberkulózy plic. Požíváním medu se také rozšiřují krevní cévy, což je důležité při léčbě vysokého krevního tlaku.