Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

pátek 30. května 2014

REBARBOROVÝ CRUMBLE (CRISP)


CRUMBLE, také nazývaný "Brown Betty" je typický anglický dezert (může být i slaný), původem z Ameriky, do kterého můžeme použít vždy sezonní ovoce a nikdy nás nebude nudit. Podáváme teplý, popř. s krémem, zmrzlinou nebo šlehačkou. Je velice jednoduchý, rychlý a chutný. Pečeme v zapékací míse nebo malých mističkách.
Crumble - Británie, Austrálie
Crisp - Amerika, Kanada

250 g rebarbory
2 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky tapioky
40 g třtinového cukru
1/2 lžičky skořice
Drobenka:
100 g špaldové mouky
50 g třtinového cukru
50 g rostliného tuku např.Alsan

Rebarboru očistíme a nakrájíme na 1 cm dlouhé kousky. Promícháme s citronovou šťávou, tapiokou a cukrem a dáme do zapékací mísy. Z mouky, cukru a tuku vyrobíme drobenku, kterou nadrobíme na rebarboru. Pečeme na 220°C 20 minut.

REBARBORA
neboli reveň je zelenina, pokládaná za ovoce asi pro její úpravu. Přišla k nám z Tibetu a může se připravovat i naslano, což jsem zatím ještě nezkoušela. Má vysoký obsah kyseliny jablečné a citronové, vitamíny skupiny B, vápník, mangan, hořčík, draslík, vlákninu.

Nejíme však její listy, jíme ji vařenou, oloupanou a nejvíce 2x do týdne. Nedoporučuje se při onemocnění kostí, podráždění sliznice žaludku a v dětské stravě.

pondělí 26. května 2014

KOUPEL NOHOU uklidňující


2 polévkové lžíce čaje roibos + 0,5 l vroucí vody, 10 minut louhovat a vlít do nádoby s teplou vodou. Nohy máčíme 10 minut a osprchujeme teplou vodou. 


Unavené nohy, dezinfekční účinek, ničí plísně a bakterie.

neděle 25. května 2014

VYHLAZUJÍCÍ KŮRA s čajem rooibos


 Tento krásný flakon na parfém jsem koupila ve starožitnictví za pár korun:-)


20 ml čaje rooibos
1/2 citronu

Naneseme na vyčištěnou pleť a necháme 20 minut působit. Nanáším-li večer nesmývám a před spaním nanesu na pleť kokosový olej.

Vodička působí proti vráskám - používáme-li každý den, získáme pevnější, hladší pleť.

BOJ O PATENT


Foto je více než výstižné, vyjadřuje vše, není co dodat.

Film z roku 2008 s původním názvem "Flash of Genius" je natočen podle skutečné události.Jedná se o životní příběh univerzitního profesora a vynálezce Roberta Williama Kearnse (10.3.1927 - 9.2.2005).
Ten v roce 1964 patentoval periodicky ovládaný stěrač, který posléze nabídnoul společnosti Ford, která v roce 1969 stěrač zavedla do výroby ve vozidlech značky Mercury. Kearns žaloval Ford v roce 1978 za ukradení patentu a v roce 1982 žaloval Chrysler. V roce 1990 oba soudní spory vyhrál a jako kompenzaci dostal asi 10 milionů dolarů od Fordu a v roce 1992 30 milionů dolarů od Chrysleru.

Roky boje přinesly své výsledky v podobě milionů dolarů, ale myslím, že ten pravý cíl nebyly peníze, ale především šlo skutečně o "Boj o patent", který byl pýchou výše jmenovaného vynálezce. On totiž takový boj s nadnárodními korporacemi, monopoly, oligopoly atd. se ve skutečnosti zdá být předem prohraný. "Schramstnou" vás jako malinu. Určují cenu. Směr trhu. Mají peníze. Korupce jim není cizí. Svým způsobem nemají co ztratit. Ale vy?

sobota 24. května 2014

ZÁSADITÁ STRAVA A ENERGIE POTRAVIN






  Na internetu je plno článků o kyselých a zásaditých potravinách, ale prý věda zatím nepotvrdila pravdivost tvrzení, že jedení zásaditých potravin odbourá nemoce nebo že dokonce díky nim nemoce nedostaneme. Přesto, když se podíváte, které potraviny jsou a nejsou zásadité, tak logicky vyplývá a já tomu tedy věřím, že na tom určitě něco je a dodržováním si své zdraví zlepšit určitě můžeme. Nemoci jistě také vznikají z toho co dýcháme, ze stresu  atd., ale to už jsme zase úplně někde jinde a s jídlem jako takovým to nemá nic společného.

Extrémně kyselinotvorné: parmazán, gouda, měkké sýry (Cottage),celozrnný chléb, celozrnná rýže, ovesné vločky, arašídy, salámy, konzervovaná masa, kuře, treska, sleď, pstruh, vejce, alkohol, limonády, černý čaj, káva, cukr

Kyselinotvorné potr.: těstoviny, kukuřičné lupínky, rýže, čočka, bílý a žitný chléb, hovězí a vepřové maso, tučné mléko a výrobky z něj,

Zásadité potr.: meruňky, kiwi, třešně, banány, jahody, broskve, pomeranče, citronová šťáva, hrušky, ananas, broskve, jablka, vodní meloun, celer, mrkev, cuketa, květák, brokolice, zelená paprika, okurky, rajčata, saláty, zelené fazolky, cibule, houby, čistá voda, klíčená semena, některé koření, bylinky, mandle

Extrémně zásadité: špenát, hrozinky, datle

  • Obecně lze říci, že obiloviny a luštěniny – jsou kyselinotvorné – jinak by se těžko trávily a zelenina je zásadotvorná 
  • Ovoce je v malé míře v žaludku lehce zásadotvorné, nicméně dál trávením se stává okyselující:  jde rychle do krve, vyplaví inzulín, což je okyselující -  oxidační proces je velmi rychlý, vrhnou se na to kvasinky a to je opět okyselující. Ovoce je tedy ve větším množství okyselující 
  • Jsou-li v těle plísně nebo je-li slabá slinivka, téměř vše se v těle stane kyselinotvorným! 
  • Sebelepší jídlo snědené večer – okamžitě okyseluje, protože se nestráví! 
  • Tepelně upravená zelenina, když vychladne – je okyselující. Jediná šance: musí se udržet teplá (třeba v termosce). 
  • Kombinace obilovina a ovoce – jednoduchý cukr z ovoce zablokuje trávení složitého cukru z obilí, to začne kvasit a překyselí organismus 
  • Jáhly jsou obilovina a jako takové jsou nejméně okyselující (nikoliv zásadité, jak se občas udává)

Hlavní zdroje kyselin v potravě
 Čokoláda a kakao = kyselina oxalová
Maso = kyselina močová, kyselina dusičná, kyselina sírová
Špenát, rebarbora = kyselina šťavelová
Cukr a sladké = kyselina octová
Výrobky z bílé mouky = kyselina octová
Léky proti bolesti = kyselina acetylsalicylová
Tělesná námaha = kyselina mléčná
Káva, černý čaj,červené víno = kyselina tříslová (tanin)
Stres, strach, negativní emoce = kyselina solná, kyselina chlorovodíková
Nedostatek pohybu = kyselina uhličitá
Sycené nápoje = kyselina uhličitá
Moderní nápoje (cola atd.) = kyselina fosforečná, kyselina citrónová, kyselina uhličitá
Víno = kyselina vinná, kyselina sírová
Sladidlo= kyselina mravenčí 



 1. Zkuste vyrovnat vaši dietu poměrem 60/40 zásaditých/kyselinotvorným a poté zvyšte tento poměr na 80/20 (zásad./kysel.)
 2. Mírné cvičení pomáhá lymfě odstranit kyseliny. Nadměrné cvičení naopak vytváří kyselinu mléčnou která je -kyselinotvorná. Vše je o rovnováze.
3. Hydratujte se. Pramenitá voda je živá a zásaditá, ale málokdo k ní má přístup. Je nezbytné pít vodu ošetřenou obrácenou osmózou, která odstraňuje fluoridy. Upravená voda (z vodovodního kohoutku) má sklon být kyselinotvorná. Proto do ní raději vymačkejte citrón nebo limetku či několik kapek minerálních stopových prvků (např. fythoplankton) z vašeho obchodu se zdravou výživou.
4. Doplňujte minerály, které jsou nejvíce vyplavovány při balancování kyselin: hořčík, draslík, vápník a sodík. Nejlépe ve formě organické=rostlinné. Ironicky, mléčné produkty mají sklon být kyselinotvorné. Proto hledejte jiné zdroje vápníku.
5. Okysličujte se a buďte méně ve stresu. Hluboká dechová cvičení nebo doplňky zvyšující kyslík. Rosteli množství kyslíku v buňkách, ty zvyšují své pH. Nepleťte si to s celulární oxidací. Kyselé buňky nemohou metabolizovat kyslík, takže kvasí na hroznový cukr, aby přežily, a stanou se rakovinotvorné.

Stres a nedostatečný spánek přispívají též k nižšímu pH nebo-li kyselosti. Rakovinové buňky nemohou existovat ve vysokém (zásaditém)pH a na kyslík bohatém prostředí. Vysoké pH a silné buněčné okysličení jsou přímo spojené.

Rozpouštění starých usazenin
Tuto úlohu plní bylinkové čaje - střídejte je, zeleninové šťávy a homeopatika. Pamatujte, že čisté vody musí být 1x takové množství. Na 0,5 litru vypitého bylinkového čaje připadá 1 litr kvalitní čisté vody.

Vnější zásaditá péče o tělo
Tato metoda využívá faktu, že tělo používá kůži k vylučování kyselých škodlivin a toto vylučování se snaží usnadnit. Jedná se o provádění celkových nebo i částečných koupelí v zásadité vodě o hodnotě 8 až 9 pH. Této zásaditosti dosáhnete použitím některé z bazických solí z drogerie. Pokud si nejste jisti jaké pH sůl způsobí, nepoužívejte ji! K ověření můžete použít pH papírky.

Například sůl z mrtvého moře má kyselé 6,7 pH a koupele v ní jsou zdraví škodlivé! Způsobují sice dočasné zlepšení stavu kůže (lupénka, ekzémy atd.), ale jen na základě zatlačení vylučovaných kyselin zpět do těla. Tělo je bude muset eliminovat jinak a možná radikálněji.


Zásaditá koupel musí trvat minimálně 1 hodinu. Maximální čas není omezen. V průběhu této koupele je potřeba kůži průběžně (každých 10 nebo 15 min.) kartáčovat nebo třít žínkou. To podporuje uvolňování kyselin z kůže.


Nepoužívejte kosmetiku, u které nevíte její pH. Pokud bude pH kyselé, nastane stejný princip jako u soli z mrtvého moře.




Dejte zbohem
bílý cukr,  slanina, uzeniny, mléko, mléčné výrobky, tvarohové a tavené sýry, uzené ryby, rychlé občerstvení, syrové maso, zmrazené potraviny, játra, polotovary, hamburgry, hotové výrobky, brambůrky, sladkosti a dorty, limonády, paštiky, konzervy, instantní pokrmy

Papáme
pohanka, olivový olej, cherry rajčátka, borůvky, mango, mandle, ořechy, cottage, ústřice, houby, pečené brambory, lněné semínko, obilné klíčky, voda s citronem, jablka, luštěniny, brokolice, ryby, ovesné vločky, zelený čaj, Quinoa, sušená syrovátka, med, kato nugi, libové maso, vejce, tofu, těstoviny, tmavé pečivo, hnědá rýže, ovoce a zelenina, soja, kvasnice, celá zrna, zázvor, goji, amarant

Chrání proti rakovině
brokolice, celer, cibule, kapusta, losos, kedlubna, křen, otruby, květák, makrela, mrkev, ananas, ovoce, zelenina, papája, ředkvičky, sardinky, sladké brambory, soja, špenát, tuňák, tuřín, tykev, zelí, meloun

Zvyšují riziko rakoviny
alkohol, slanina, uzenina, uzené ryby, máslo, margarín, majonéza, olej, káva i bez kofeinu, tabák, játra, barviva a aditiva

Zastavme příchod stáří
nukleová kyselina - obilné klíčky, otruby, špenát, chřest, houby, rybí maso, sardinky, ančovičky, losos, kuřecí játra, cibule, kvasnice

 

ENERGIE POTRAVIN


Již víme, že mozek a nervová centra obsahují tkáně s nejvyšší energetickou či elektrickou hodnotou v těle. Víme také, že ovoce má ze všech potravin nejvíce elektrické energie. Tuto energii lze určit měřiči elektřiny a magnetismu.  

OVOCE je strava pro mozek a nervy a čistidlo tkání.
ZELENINA stavitel a je vhodná pro svalové a kostní tkáně.
OŘECHY a SEMENA jsou strukturální potraviny, které posilují tělo jako celek.

 

Angströmy a energie

 

Energie zdravých potravin
 
Ovoce (čerstvé, syrové)
8.000 - 10.000 Ǻ
Zelenina (čerstvá, syrová)
8.000 - 9.000 Ǻ
Mléko (čerstvé, syrové) pouze pro děti do dvou let
8.500 Ǻ
Zelenina (vařená)
4.000 - 6.500 Ǻ
 
 
Energie toxických potravin
 
Mléko (pasterizované)
2.000 Ǻ
Sýry
1.800 Ǻ
Rafinovaná bílá mouka
1.500 Ǻ
Vařené maso
0 Ǻ
 
 
Tělesné frekvence
 
Člověk (průměrně)
6.500 Ǻ
Pacient s rakovinou (obecně)
4.875 Ǻ
 

Uvedená tabulka ukazuje přibližnou hodnotu v Angströmech (Ǻ). Člověk potřebuje nejméně 6000 až 7000 Ǻ, abychom se mohli smát, být šťastní a zdraví. Pokud disponujeme pouze 4500 až 5200 Ǻ, jsme mnohem náchylnější k rakovině a jiným vážným degenerativním chorobám.

Zmražené čerstvé ovoce a zelenina budou po rozmražení vykazovat stejnou hodnotu vyzařování (elektromagnetické energie). Banány jsou jedním z mála druhů ovoce, které zvyšuje svou nutriční hodnotu a obsah cukrů, a tudíž i elektromagnetickou energii, když se utrhnou nezralé.

Proto je nutné konzumovat syrové zralé čerstvé ovoce, zeleninu, ořechy a semena. 

Robert S. Morse doporučuje osobně stoprocentní syrovou stravu, avšak protože tento druh stravy by tělo detoxikoval příliš rychle, měli by silně toxičtí jedinci, kteří berou hodně chemických léků, na ni přecházet pozvolna. Dále uvádí, že každý, kdo má rakovinu, poškozenou páteř nebo nervové problémy by měl postupně přejít na konzumaci výhradně syrové stravy. 

Strava tvořená 80% syrových a 20% tepelně upravených potravin Vás zregeneruje a vyčistí, ovšem pouze do určité míry. Nejdůležitější je nezapomenout, že musíte zůstat alkaličtí.


úterý 20. května 2014

CHEB - KLÁŠTERNÍ ULICE

Trasa: 4,2 km

Šli jsme se podívat na hřiště, které je nepřirozeně za "městem", kam jsme chodili ze školou na pochoďák a myslím, že se zde pořádaly i nějaké soutěže. Dnes je zamčené a udržované, ale k jakému účelu a komu patří, to nevím. 
 
Také nevím nic o této budově, nacházející se nedaleko v Klášterní ulici. Zkoušela jsem google, ale opravdu nic jsem nenašla. Snad by to měl být bývalý klášter, když ulice je nazvána Klášterní.


Zbytek stavby poblíž hřiště, o které hmmm také nic nevím, ale moc by mě zajímalo, co zde dříve stálo. Miluji stavby, hlavně ty staré, zříceniny a historii, která se k nim váže.


Zahrádky jsou zde hned na dvou místech, velice blízko města, přitom uprostřed krásné přírody. Nádhera. Úplně zapomenete, kde ve skutečnosti jste. A ta louka:-)

MEDIÁLNÍ STUDIA


Na email mi přišlo: "Udělejte si test nanečisto" - Metropolitní univerzita Praha, tak mi to nedalo, vybrala jsem si magisterský obor "Mediální studia", která by mě mimochodem opravdu zajímala a hurááá, mám jedničku! LOL

Původně jsem zamýšlela zveřejnit test celý, ale to by asi nebylo fér, tak na ukázku uvádím jen špatnou odpověď, z které je možno trošku vydedukovat, jakým směrem se otázky ubírají. Test se mi zdál dost primitivní, pro posouzení je možnost vyzkoušení testu nanečisto zde: www.mup.cz.  

Primitivnost testu, a to se nechci nikoho dotknout, možná vychází ze školného, které je 55 000,-Kč ročně.
A ano, samozřejmě, i má odpověď na otázku č.1 byla velmi primitivní :-( LOL

V České republice nejsou zavedeny poplatky za studium na státních školách a univerzitách. U nás je historie soukromých škol krátká, neplatí tedy jako v zahraničí, čím dražší, tím prestižnější, a střední soukromé školy mají či měli docela špatnou pověst. 
Proto také mé troufalé vyjádření o primitivnosti testu vůči školnému. Je totiž všeobecně známé, že soukromé školy vyhledávají převážně ti, kteří se na státní nedostali a také, že na některých soukromých školách jsou kladeny nižší nároky. To mám dokonce potvrzeno mou kamarádkou, která měla syna na soukromém gymnáziu, a který sám od sebe přešel na gymnázium státní, načež prohlásil, že teprve teď se musí opravdu učit a studium je mnohem těžší. 
Pokud jde o vysoké školy, stále platí, že nejvíce ceněno je vzdělání na Univerzitě Karlově, ČVUT, VŠE...

neděle 18. května 2014

VODA PODPORUJÍCÍ HUBNUTÍ


Již jsem tuto vodu popíjela a myslím, že podpůrný prostředek na hubnutí to je, jen je lepší pít ji v době, kdy můžete být doma či poblíž toalety. :-)

2 litry vody
1 kus čerstvého zázvoru (2-3 cm)
1 střední okurka
1 střední citron
12 lístky máty


Zázvor nastrouhejte, okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, citron dobře umyjte a také ho nakrájejte na tenké plátky. Všechny přísady dejte do velkého džbánu, přidejte lístky máty a vše zalijte vodou. Džbánek dejte na noc do lednice, aby se prolnuly všechny chutě a aktivovaly se látky, díky kterým se vaše tuky rozpustí.

Voda: Pomůže vám ošálit tělo, díky plnému žaludku zmizí pocit hladu, propláchne vnitřnosti a pomůže vám spálit "negativní kalorie" - tedy tuky (na 500 ml vody tělo využije asi 50 kalorií).
Zázvor: Díky éterickým olejům pomáhá trávicímu traktu, podporuje tvorbu slin, žaludečních šťáv, tvorbu žluče a střevní funkce. Zbaví vás i nevolnosti.
Máta: působí na žaludeční sliznici jako anestetikum (necítíte hlad), stimuluje produkci žluči a tím i metabolismus lipidů.
Citron: Podporuje trávení a krevní oběh, stimuluje metabolismus buněk a lymfatický tok. Podporuje detoxikaci organismu.
Okurka: Zbaví váš organismus přebytečné vody - působí jako přírodní diuretikum, dále jedů a kyseliny močové. Stimuluje metabolismus, posiluje imunitní systém a střevní sliznice.

Jak často "zeštíhlující vodu" pít?
Nejméně třikrát za den sklenku: vždy po snídani, obědě a večeři. Lepší ale samozřejmě je, pokud vypijete za den celý připravený džbánek. Mezi jídly můžete také pít bylinné čaje.

Jak hubnutí ještě podpořit?
Vyřaďte ze svého jídelníčku jídla s velkým množstvím soli, a dále trvanlivé a smažené potraviny. Po každém jídle jděte na krátkou pětiminutovou procházku.

PUZZLE


A polička konečně slouží k účelu, ke kterému byla předurčena! Hurááá!!!

Tak jsem po roce odkládání sestavila puzzle, které mi tu leželo rozebrané na poličce po demolice mé malé slečny. Začala jsem stavět a stavěla a stavěla, až jsem po 6 hodinách dostavěla. LOL 
Mezitím jsem dělala 2x jídlo pro malou, přišla sestra na návštěvu a nakonec jsem malou uspala, no sama spát ještě nechodí. Totiž, ani se mi nechtělo od stavění odbíhat, jelikož já, když něco dělám, tak neodejdu dokud to nedodělám, a to i kdybych u toho měla strávit celou noc nebo déle... hmmm holt taková já jsem :-)

Nemohu nepodotknout, že na horních poličkách jsou keramické skvosty mého syna, když mu bylo přibližně 8 let. Pěkné, že? 
Přemýšlím jaký štítek by se k tomuto článku hodil a jako první dávám: " Co dětičky rády dělají", protože tyto puzzle jsem koupila synovi k narozeninám, pravda asi k sedmým, a samozřejmě rád v tomto věku stavěl a druhý štítek dávám: " Všechny krásy života", jelikož já stavím puzzle ráda dodnes a do kategorie dětičky se již dlouhou dobu zařazovat nemohu.LOL

ETIKETA - Ladislav Špaček



Víte, co je nejhorší? Vyjít si do společnosti s mužem, za kterého se pak musíte stydět! 
RashaT 

Tato kniha, její obnovené nové vydání a videa by měli být v učebním plánu každé střední školy, což bohužel ale není, jelikož mnoho lidí postrádá základy společenského chování.
Zdravení, představování, oslovování, v kanceláři, přijímací pohovor, zasedací pořádek, jak se obléci a mnoho dalšího je v této knize obsaženo a to doplněno o velice vtipnou nenásilnou formu, která je pro školy jako stvořená.

Mým přátelům z ciziny se omlouvám, tato kniha je v češtině, ale jistě je mnoho jiných knih s touto tématikou a informací o tom, jak se umět chovat není nikdy dost.

Pro ty z vás, kteří neradi čtou :-), je zde vlastně celá kniha, 43 dílů etikety, které stojí za to zhlédnout! 


 ETIKETA
 (z francouzského étiquette, lístek, štítek)
označovaly se tak lístky se jmény, jimiž se u francouzského královského dvora určovalo místo u stolu, kam se má host posadit. Tento význam se pak rozšířil na pravidla zdvořilosti a dobrého společenského chování vůbec. I v tomto rozšířeném významu však etiketa znamená pravidla spíše zdvořilostní, jejichž porušení sice společnost odmítá, ale netrestá a vlastně ani neodsuzuje. Kdo porušil etiketu, je nevychovaný a nezdvořilý, nemusí však být mravně špatný.

Etiketa je součástí společenského mravu, nikoli individuální morálky a etiky. Její pravidla jsou původně nepsaná a někdy není jasné, proč se určité chování předepisuje nebo naopak zakazuje. Většinou však zpříjemňují vzájemný styk (například zákaz mlaskat při jídle či kdykoliv dělat zvláštní zvuky) a často vyjadřují jistou zdrženlivost a respekt k ostatním, k ženám a starším (například přednost u stolu, ve dveřích). Dodržováním etikety dává člověk najevo, že ví „co se sluší“ a že tedy do daného prostředí patří. Předchází tím konfliktům a zároveň se brání nežádoucí důvěrnosti.

Etiketa je vysoce konvenční záležitost a je tedy v každé společnosti a v každém prostředí odlišná. Přesto se téměř vždy soustřeďuje na několik hlavních okruhů:
  • držení těla a gest,
  • oblečení a účesu,
  • pozdravu a gest při setkání a loučení,
  • chování při jídle,
  • chování vůči osobám druhého pohlaví,
  • řeči a rozhovoru.
V moderní společnosti, kde člověk vystupuje v různých prostředích a rolích, závisí silně na právě zastávané roli: bankovní úředník, lékař, učitel, policista ve službě musí dodržovat pravidla a vzorce chování, které se liší od chování doma nebo mezi přáteli. V současné době kladou firmy na chování svých zaměstnanců vůči zákazníkům velký důraz a často pro ně pořádají zvláštní kurzy zdvořilosti.

Podobně významné jsou dnes i rozdíly etikety v různých zemích a vychází množství příruček, které informují o tom, nač si má návštěvník dávat pozor. Vznikají také nové etikety pro nová prostředí, jako je netiketa pro chování na WEBu.

Pravidla dobrého chování zná a vymáhá každá společnost, zejména však společnosti hierarchické a stratifikované, kde každé společenské vrstvě přísluší pevné místo, jisté možnosti a jistá omezení. Etiketa v moderním smyslu vznikla na panovnických dvorech už ve starém Egyptě, v Japonsku (rei), v Evropě vzrostl její význam zejména počátkem novověku a vyvrcholil v 18. století. O dvorském původu svědčí i české slovo „zdvořilost“.

LADISLAV ŠPAČEK

 

DSC_5232

Původním povoláním pedagog. Vyučoval na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy, v letech 1990–1992 byl redaktorem a moderátorem Československé televize. Od roku 1992 působil téměř jedenáct let na Pražském hradě jako mluvčí prezidenta Václava Havla. Účastnil se bezpočtu vrcholných společenských událostí, jako doprovod prezidenta republiky navštívil více než 50 zemí světa, setkal se s desítkami prezidentů a členů královských rodin. Je autorem a protagonistou televizního seriálu Etiketa a napsal řadu knih o etiketě: Etiketa, Velká kniha etikety, Nová velká kniha etikety, Komiksová etiketa, Špaček v porcelánu, sérii Malých knih etikety – pro celou rodinu, pro manažery, u stolu, pro firmu a úřad, pro každý den, je autorem hry Starling aneb Etiketa hrou, etikety pro děti Dědečku, vyprávěj, a knihy vzpomínek Deset let s Václavem Havlem. Jeho poslední publikací je obsáhlá Business etiketa a komunikace. Působí jako konzultant v oboru komunikace a etikety, pořádá přednášky pro top manažery firem a úřadů a pro politiky.

 

středa 14. května 2014

VÝKŘIK VE TMĚ


Nikdy nepochopím, proč se dobrým lidem stávají špatné věci. Proč se krásné, milující rodině muselo stát to nejhorší, co se rodičům stát může - ztráta nejcenějšího... a ještě tímto drsným způsobem. Jeden, podle mého názoru, z "nejhorších" filmů podle skutečné události, který kdy byl natočen. Myslím tím, výtečně natočen, Meryl Streep geniální, ale téma mě velice hluboko zasáhlo. Matka v šoku, truchlící a snažící se vypořádat se ztrátou svého dvouměsíčního děťátka, je obviněna z jeho vraždy. Proces. Odsouzení. Vězení. 

Vaši dceru zabili divocí psi dingo, uznal soud po 32 letech nevinu ženy odsouzené za vraždu.

12. června  2012 v 07:53  
Soud uznal po 32 letech nevinu Lindy Chamberlainové, její dcerku zabili psi dingo - Foto:  Benjamint444,  Wikimedia Commons
Foto:  Benjamint444, Wikimedia Commons

Soud uznal po 32 letech nevinu Lindy Chamberlainové, její dcerku zabili psi dingo.

Po 32 letech se Australanka Lindy Chamberlainová dočkala spravedlnosti. Soud totiž uznal, že její dceru tehdy skutečně odvlekli a zabili divocí psi dingo, jak tvrdila. Dříve ženě soudci tuto verzi nevěřili a odsoudili ji za vraždu k doživotí.

Její příběh je známý i díky filmu Výkřik ve tmě. Za hlavní roli tehdy získala Meryl Streepová nominaci na Oscara. Lindy Chamberlainová se totiž stala ženou, kterou polovina Austrálie hájila a ta druhá jí nenáviděla jako krutou vražedkyni.  

Divocí psi odvlekli Chamberlainové tehdy dvouměsíční dceru Azarie v roce 1980 při táboření s přáteli v australském národním parku Uluru. 

Lindy dcerku uložila při táboření do košíku ve stanu. Starší syn měl ještě hlad, tak se vrátili ke grilu a najednou viděla, jak z jejich stanu vybíhá pes dingo. Dcerku už v košíku nenašla, ve stanu byla krev a kolem něj psí stopy. Tělo děvčátka se nikdy nenašlo.

První vyšetřování podpořilo výpověď rodičů, ale hůře dopadlo to druhé, o dva roky později. Lindy, která tehdy čekala své čtvrté dítě, byla usvědčena z vraždy a odsouzena na doživotí. Její muž byl označen za spoluviníka a dostal podmíněný trest. 

Tři roky poté turisté v doupěti dinga náhodou našli kus oblečení, který patřil ztracené dívce. Královská australská komise rozsudek po několika letech zrušila a Lindy Chamberlainovou propustila.  

Chamberlainovi k osvobozujícímu rozsudku napomohli tím, že sesbírali údaje o dalších útocích psů dingo na lidi, a prokázali tak, že šelmy nejsou tak neškodné, jak se o nich původně myslelo.  

Nicméně až dnes australská koronerka dospěla k závěru, že za zmizení dvouměsíční holčičky může opravdu pes dingo. Definitivně tak po 32 letech očistila matku dívenky od podezření z její vraždy a také se omluvila v soudní síni ve městě Darwin jí i celé rodině. 
Autor:  Alžběta Havlová  (aha), Mirko Kašpar
Zdroj: www.rozhlas.cz

 

VLOČKOVÝ CHLÉB kváskový


300 g chlebové  pšeničné mouky
300 g chlebové žitné mouky
100 g ovesných vloček
300 g kvásku
300 g vody
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu

Uhněteme těsto a necháme kynout asi 5 hodin.Pečeme 20 minut na 250°C a 20 minut na 220°C.

OVESNÉ VLOČKY
mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, slizových látek, vitamínů B1, B6 a E, železa a vápníku. Obsahují též fosfor a lecitin. Obsahují průměrně 66,5% sacharidů, 14,4% bílkovin a 6,8% tuku. Právě kvůli vysokému obsahu tuku se nedají dlouho skladovati, aby nežlukly. 

Ovesné vločky jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Často proto též tvoří základ výživy atletů, zejména vzpěračů. Ovesné vločky pomáhají snižovat krevní tlak. Oves má posilující účinky, blahodárně působí na nervovou soustavu a tlumí zvýšenou činnost štítné žlázy.

neděle 11. května 2014

ČOKOLÁDOVÝ DORT vegan

Tak to bylo pěkně na rychlo... ještě jsem dort chtěla nechat chladit a zdobit, ale malá už od té doby, co jsme ho začaly dělat: "Maminko, já chci papat čokoládový dort" stále dokola a dokola, až jsem to nevydržela. LOL

Korpus
200 g celozrnné pšeničné mouky
  50 g tapiokový škrob
150 g třtinového cukru
250 ml vody
50 g kakaa
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
1 lžička octa
špetka soli

Vše smícháme dohromady a pečeme na 180°C 45 minut ve formě o průměru 20 cm.

Krém
1 čokoládový puding
250 ml vody
3 lžíce třtinového cukru
100 g hořké čokolády
125 g alsanu

Z vody, pudingu a cukru uvaříme krém, do kterého vmícháme čokoládu a do ne zcela vychladlého alsan. Necháme vychladit v lednici.

Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme krémem, přiklopíme a potřeme všechny strany. 


TAPIOKA
je škrob získaný z kořene esculenta rostlinných druhů Manihot. Tuto prastarou surovinu údajně používali už Mayové. K dostání je ve formě moučky nebo různě velkých slisovaných kuliček. Tapioka je zdravým zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu a bez "nezdravých" tuků. Tapioka obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík. Je také dobrým zdrojem železa, kyseliny listové a vitamínu B. Neobsahuje lepek a může být proto součástí bezlepkové diety. Tapioka je poměrně kalorická a velmi rychle a nadlouho vás zasytí.

 
Z tapioky připravíte výborný přírodní pudink, kaši pro děti, bubble tea, ale můžete ji použít i jako zahušťovadlo do polévek (na způsob krupek nebo kapané zavářky), nebo krém do ovocných koláčů. Můžete ji též použít místo rýže. Tapioka má velmi příznivé účinky při potížích s trávením.  

ČESNEKOVO-KŘENOVÉ MÁSLO


1 palice česneku
2 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce nasekané bazalky
1 lžíce nasekaného koriandru
100 g rostlinného másla

Palici česneku pečeme 30 minut na 180°C doměkka. Necháme vychladnout a jednotlivé stroužky rozmačkáme vidličkou na pastu. Přidáme nastrouhaný křen, petrželku, bazalku, koriandr a máslo.
Potíráme bagetky, houstičky, použijeme na vařené brambory...

ROSTLINNÉ MÁSLO slunečnicové 
 


neděle 4. května 2014

PEČENÁ DÝNĚ S ČESNEKEM A ŠALVĚJÍ


200 g muškátové dýně
100 g uzeného tofu
    1 lžíce oleje   
    1 velká hrst čerstvé šalvěje 
    4 stroužky česneku
    1 menší cibule
    sůl, chilli

Na plech vyložený pečícím papírem poskládáme měsíčky dýně, česnek a cibulku nakrájené na tenké proužky. Osolíme, přidáme chilli a pokapeme olejem. Pečeme v troubě na 180°C 30 minut, potom přidáme šalvějové lístky, tofu a pečeme dalších 10 minut. Během pečení můžeme promíchat a před podáváním odstraníme slupku.

HAWKING

http://imgur.com/gallery/ATsgP

STEPHEN WILLIAM HAWKING

Úvahy o tom, že černá díra emituje částice, nasvědčují, že bůh nejenže v kostky hraje, ale občas je hází i tam, kde je nikdo nemůže vidět.
                                                                                                                 v narážce na Einstenův výrok

Narodil se 8. ledna 1942 v anglickém univerzitním městě Oxfordu rodičům Frankovi a Isobel Hawkingovým. Má dvě mladší sestry, Philippu a Mary a adoptivního bratra Edwarda. Otec Frank Hawking byl výzkumníkem v oboru tropické medicíny a matka Isobel Hawkingová se angažovala v levicové politice.

Jelikož se zajímám o kvantovou fyziku, tak jsem při hledání jednoho Hawkingova dokumentu narazila na životopisný film "Hawking", který je sice již z roku 2004, ale vůbec jsem o něm do dnešního dne neměla tušení, popisující jeho doktorské studium, na jehož počátku zjistil, že je vážně nemocný. Kdo se o Hawkinga zajímá musí bezpodmínečně vidět. Je smutné, že člověk, tak geniální se spolu s rozvojem, výzkumem a využitím svého mozku, musí také potýkat s tak vážnou nemocí, jako je spinální muskulární atrofie, která napadá nervový systém a má za následek postupné ochrnutí celého těla. Od roku 1968 se může pohybovat jen za pomoci vozíčku a od roku 1985 s okolním světem komunikuje jen pomocí speciálního počítače. Příznaky choroby se poprvé objevily, když se zapsal na univerzitu v Cambridge. Ztratil rovnováhu na schodech a spadl, přičemž si poranil hlavu. Protože se bál, že přišel o svůj talent, podstoupil Mensa test, aby si ověřil, že jeho intelektuální schopnosti nebyly narušeny. Choroba mu byla diagnostikována, když mu bylo 21 let, krátce před jeho první svatbou, a podle vyjádření lékařů neměl žít déle než dva nebo tři roky.

Stal se nejdříve výzkumníkem (Research Fellow) a později stálým členem (Professorial Fellow) univerzity Gonville and Caius College v Cambridge. Po tom, co opustil Astronomický institut, přešel v roce 1973 do oddělení aplikované matematiky a teoretické fyziky a od roku 1979 zastával pozici Lukasiánského profesora matematiky, kterou ve své poslední vůli založil v roce 1663 člen univerzitního parlamentu reverend Henry Lucas. Lukasiánským profesorem byl v minulosti také Isaac Newton. Je držitelem mnoha vědeckých ocenění a členem mnoha významných učených společností, mimo jiné britské Královské společnosti (od roku 1974), Papežské akademie věd (od 1986) a Národní akademie věd USA. I přes své postižení se stále aktivně podílí na vědeckém výzkumu a kombinuje rodinný život (má tři děti a jedno vnouče) s výzkumy v oboru teoretické fyziky a náročným cestovním programem veřejných přednášek. Roku 2010 prohlásil, že je možné cestovat časem, ale jenom dopředu, a že by tak bylo možné, aby se obydlila v té době již zničená planeta. Roku 2014 prohlásil, že klasicky vnímaná černá díra neexistuje. 

Zde je dokument o cestování v čase, který jsem hledala: http://www.mojevideo.sk 

 

sobota 3. května 2014

ŠPALDOVÁ POMAZÁNKA


150 g špaldových nebo pšeničných zrn
400 ml vody
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička nadrobno pokrájené petržele
2 špetky pepře, chilli a koriandru
2 lžičky lahůdkového droždí

4 lžíce oleje
1 menší cibule
2 stroužky česneku
150 g žampionů

2 lžíce slunečnicových semen
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce sojové omáčky 

Obilná zrna povaříme 30 minut ve vodě s kořením. Necháme vychladnout v přikrytém hrnci. Na oleji osmažíme cibuli, česnek a žampiony a smícháme s obilím bez vody. Tu si zatím ponecháme stranou. Přidáme slunečnicová semínka, citronovou šťávu a sojovou omáčku a rozmixujeme. Hustotu si korigujeme vodou z obilí. Dochutíme si podle vlastní chuti.