Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

pátek 30. května 2014

REBARBOROVÝ CRUMBLE (CRISP)


CRUMBLE, také nazývaný "Brown Betty" je typický anglický dezert (může být i slaný), původem z Ameriky, do kterého můžeme použít vždy sezonní ovoce a nikdy nás nebude nudit. Podáváme teplý, popř. s krémem, zmrzlinou nebo šlehačkou. Je velice jednoduchý, rychlý a chutný. Pečeme v zapékací míse nebo malých mističkách.
Crumble - Británie, Austrálie
Crisp - Amerika, Kanada

250 g rebarbory
2 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky tapioky
40 g třtinového cukru
1/2 lžičky skořice
Drobenka:
100 g špaldové mouky
50 g třtinového cukru
50 g rostliného tuku např.Alsan

Rebarboru očistíme a nakrájíme na 1 cm dlouhé kousky. Promícháme s citronovou šťávou, tapiokou a cukrem a dáme do zapékací mísy. Z mouky, cukru a tuku vyrobíme drobenku, kterou nadrobíme na rebarboru. Pečeme na 220°C 20 minut.

REBARBORA
neboli reveň je zelenina, pokládaná za ovoce asi pro její úpravu. Přišla k nám z Tibetu a může se připravovat i naslano, což jsem zatím ještě nezkoušela. Má vysoký obsah kyseliny jablečné a citronové, vitamíny skupiny B, vápník, mangan, hořčík, draslík, vlákninu.

Nejíme však její listy, jíme ji vařenou, oloupanou a nejvíce 2x do týdne. Nedoporučuje se při onemocnění kostí, podráždění sliznice žaludku a v dětské stravě.

pondělí 26. května 2014

KOUPEL NOHOU uklidňující


2 polévkové lžíce čaje roibos + 0,5 l vroucí vody, 10 minut louhovat a vlít do nádoby s teplou vodou. Nohy máčíme 10 minut a osprchujeme teplou vodou. 


Unavené nohy, dezinfekční účinek, ničí plísně a bakterie.

neděle 25. května 2014

VYHLAZUJÍCÍ KŮRA s čajem rooibos


 Tento krásný flakon na parfém jsem koupila ve starožitnictví za pár korun:-)


20 ml čaje rooibos
1/2 citronu

Naneseme na vyčištěnou pleť a necháme 20 minut působit. Nanáším-li večer nesmývám a před spaním nanesu na pleť kokosový olej.

Vodička působí proti vráskám - používáme-li každý den, získáme pevnější, hladší pleť.

BOJ O PATENT


Foto je více než výstižné, vyjadřuje vše, není co dodat.

Film z roku 2008 s původním názvem "Flash of Genius" je natočen podle skutečné události.Jedná se o životní příběh univerzitního profesora a vynálezce Roberta Williama Kearnse (10.3.1927 - 9.2.2005).
Ten v roce 1964 patentoval periodicky ovládaný stěrač, který posléze nabídnoul společnosti Ford, která v roce 1969 stěrač zavedla do výroby ve vozidlech značky Mercury. Kearns žaloval Ford v roce 1978 za ukradení patentu a v roce 1982 žaloval Chrysler. V roce 1990 oba soudní spory vyhrál a jako kompenzaci dostal asi 10 milionů dolarů od Fordu a v roce 1992 30 milionů dolarů od Chrysleru.

Roky boje přinesly své výsledky v podobě milionů dolarů, ale myslím, že ten pravý cíl nebyly peníze, ale především šlo skutečně o "Boj o patent", který byl pýchou výše jmenovaného vynálezce. On totiž takový boj s nadnárodními korporacemi, monopoly, oligopoly atd. se ve skutečnosti zdá být předem prohraný. "Schramstnou" vás jako malinu. Určují cenu. Směr trhu. Mají peníze. Korupce jim není cizí. Svým způsobem nemají co ztratit. Ale vy?

úterý 20. května 2014

CHEB - KLÁŠTERNÍ ULICE

Trasa: 4,2 km

Šli jsme se podívat na hřiště, které je nepřirozeně za "městem", kam jsme chodili ze školou na pochoďák a myslím, že se zde pořádaly i nějaké soutěže. Dnes je zamčené a udržované, ale k jakému účelu a komu patří, to nevím. 
 
Také nevím nic o této budově, nacházející se nedaleko v Klášterní ulici. Zkoušela jsem google, ale opravdu nic jsem nenašla. Snad by to měl být bývalý klášter, když ulice je nazvána Klášterní.


Zbytek stavby poblíž hřiště, o které hmmm také nic nevím, ale moc by mě zajímalo, co zde dříve stálo. Miluji stavby, hlavně ty staré, zříceniny a historii, která se k nim váže.


Zahrádky jsou zde hned na dvou místech, velice blízko města, přitom uprostřed krásné přírody. Nádhera. Úplně zapomenete, kde ve skutečnosti jste. A ta louka:-)

MEDIÁLNÍ STUDIA


Na email mi přišlo: "Udělejte si test nanečisto" - Metropolitní univerzita Praha, tak mi to nedalo, vybrala jsem si magisterský obor "Mediální studia", která by mě mimochodem opravdu zajímala a hurááá, mám jedničku! LOL

Původně jsem zamýšlela zveřejnit test celý, ale to by asi nebylo fér, tak na ukázku uvádím jen špatnou odpověď, z které je možno trošku vydedukovat, jakým směrem se otázky ubírají. Test se mi zdál dost primitivní, pro posouzení je možnost vyzkoušení testu nanečisto zde: www.mup.cz.  

Primitivnost testu, a to se nechci nikoho dotknout, možná vychází ze školného, které je 55 000,-Kč ročně.
A ano, samozřejmě, i má odpověď na otázku č.1 byla velmi primitivní :-( LOL

V České republice nejsou zavedeny poplatky za studium na státních školách a univerzitách. U nás je historie soukromých škol krátká, neplatí tedy jako v zahraničí, čím dražší, tím prestižnější, a střední soukromé školy mají či měli docela špatnou pověst. 
Proto také mé troufalé vyjádření o primitivnosti testu vůči školnému. Je totiž všeobecně známé, že soukromé školy vyhledávají převážně ti, kteří se na státní nedostali a také, že na některých soukromých školách jsou kladeny nižší nároky. To mám dokonce potvrzeno mou kamarádkou, která měla syna na soukromém gymnáziu, a který sám od sebe přešel na gymnázium státní, načež prohlásil, že teprve teď se musí opravdu učit a studium je mnohem těžší. 
Pokud jde o vysoké školy, stále platí, že nejvíce ceněno je vzdělání na Univerzitě Karlově, ČVUT, VŠE...

neděle 18. května 2014

VODA PODPORUJÍCÍ HUBNUTÍ


Již jsem tuto vodu popíjela a myslím, že podpůrný prostředek na hubnutí to je, jen je lepší pít ji v době, kdy můžete být doma či poblíž toalety. :-)

2 litry vody
1 kus čerstvého zázvoru (2-3 cm)
1 střední okurka
1 střední citron
12 lístky máty


Zázvor nastrouhejte, okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, citron dobře umyjte a také ho nakrájejte na tenké plátky. Všechny přísady dejte do velkého džbánu, přidejte lístky máty a vše zalijte vodou. Džbánek dejte na noc do lednice, aby se prolnuly všechny chutě a aktivovaly se látky, díky kterým se vaše tuky rozpustí.

Voda: Pomůže vám ošálit tělo, díky plnému žaludku zmizí pocit hladu, propláchne vnitřnosti a pomůže vám spálit "negativní kalorie" - tedy tuky (na 500 ml vody tělo využije asi 50 kalorií).
Zázvor: Díky éterickým olejům pomáhá trávicímu traktu, podporuje tvorbu slin, žaludečních šťáv, tvorbu žluče a střevní funkce. Zbaví vás i nevolnosti.
Máta: působí na žaludeční sliznici jako anestetikum (necítíte hlad), stimuluje produkci žluči a tím i metabolismus lipidů.
Citron: Podporuje trávení a krevní oběh, stimuluje metabolismus buněk a lymfatický tok. Podporuje detoxikaci organismu.
Okurka: Zbaví váš organismus přebytečné vody - působí jako přírodní diuretikum, dále jedů a kyseliny močové. Stimuluje metabolismus, posiluje imunitní systém a střevní sliznice.

Jak často "zeštíhlující vodu" pít?
Nejméně třikrát za den sklenku: vždy po snídani, obědě a večeři. Lepší ale samozřejmě je, pokud vypijete za den celý připravený džbánek. Mezi jídly můžete také pít bylinné čaje.

Jak hubnutí ještě podpořit?
Vyřaďte ze svého jídelníčku jídla s velkým množstvím soli, a dále trvanlivé a smažené potraviny. Po každém jídle jděte na krátkou pětiminutovou procházku.

PUZZLE


A polička konečně slouží k účelu, ke kterému byla předurčena! Hurááá!!!

Tak jsem po roce odkládání sestavila puzzle, které mi tu leželo rozebrané na poličce po demolice mé malé slečny. Začala jsem stavět a stavěla a stavěla, až jsem po 6 hodinách dostavěla. LOL 
Mezitím jsem dělala 2x jídlo pro malou, přišla sestra na návštěvu a nakonec jsem malou uspala, no sama spát ještě nechodí. Totiž, ani se mi nechtělo od stavění odbíhat, jelikož já, když něco dělám, tak neodejdu dokud to nedodělám, a to i kdybych u toho měla strávit celou noc nebo déle... hmmm holt taková já jsem :-)

Nemohu nepodotknout, že na horních poličkách jsou keramické skvosty mého syna, když mu bylo přibližně 8 let. Pěkné, že? 
Přemýšlím jaký štítek by se k tomuto článku hodil a jako první dávám: " Co dětičky rády dělají", protože tyto puzzle jsem koupila synovi k narozeninám, pravda asi k sedmým, a samozřejmě rád v tomto věku stavěl a druhý štítek dávám: " Všechny krásy života", jelikož já stavím puzzle ráda dodnes a do kategorie dětičky se již dlouhou dobu zařazovat nemohu.LOL

středa 14. května 2014

VÝKŘIK VE TMĚ


Nikdy nepochopím, proč se dobrým lidem stávají špatné věci. Proč se krásné, milující rodině muselo stát to nejhorší, co se rodičům stát může - ztráta nejcenějšího... a ještě tímto drsným způsobem. Jeden, podle mého názoru, z "nejhorších" filmů podle skutečné události, který kdy byl natočen. Myslím tím, výtečně natočen, Meryl Streep geniální, ale téma mě velice hluboko zasáhlo. Matka v šoku, truchlící a snažící se vypořádat se ztrátou svého dvouměsíčního děťátka, je obviněna z jeho vraždy. Proces. Odsouzení. Vězení. 

Vaši dceru zabili divocí psi dingo, uznal soud po 32 letech nevinu ženy odsouzené za vraždu.

12. června  2012 v 07:53  
Soud uznal po 32 letech nevinu Lindy Chamberlainové, její dcerku zabili psi dingo - Foto:  Benjamint444,  Wikimedia Commons
Foto:  Benjamint444, Wikimedia Commons

Soud uznal po 32 letech nevinu Lindy Chamberlainové, její dcerku zabili psi dingo.

Po 32 letech se Australanka Lindy Chamberlainová dočkala spravedlnosti. Soud totiž uznal, že její dceru tehdy skutečně odvlekli a zabili divocí psi dingo, jak tvrdila. Dříve ženě soudci tuto verzi nevěřili a odsoudili ji za vraždu k doživotí.

Její příběh je známý i díky filmu Výkřik ve tmě. Za hlavní roli tehdy získala Meryl Streepová nominaci na Oscara. Lindy Chamberlainová se totiž stala ženou, kterou polovina Austrálie hájila a ta druhá jí nenáviděla jako krutou vražedkyni.  

Divocí psi odvlekli Chamberlainové tehdy dvouměsíční dceru Azarie v roce 1980 při táboření s přáteli v australském národním parku Uluru. 

Lindy dcerku uložila při táboření do košíku ve stanu. Starší syn měl ještě hlad, tak se vrátili ke grilu a najednou viděla, jak z jejich stanu vybíhá pes dingo. Dcerku už v košíku nenašla, ve stanu byla krev a kolem něj psí stopy. Tělo děvčátka se nikdy nenašlo.

První vyšetřování podpořilo výpověď rodičů, ale hůře dopadlo to druhé, o dva roky později. Lindy, která tehdy čekala své čtvrté dítě, byla usvědčena z vraždy a odsouzena na doživotí. Její muž byl označen za spoluviníka a dostal podmíněný trest. 

Tři roky poté turisté v doupěti dinga náhodou našli kus oblečení, který patřil ztracené dívce. Královská australská komise rozsudek po několika letech zrušila a Lindy Chamberlainovou propustila.  

Chamberlainovi k osvobozujícímu rozsudku napomohli tím, že sesbírali údaje o dalších útocích psů dingo na lidi, a prokázali tak, že šelmy nejsou tak neškodné, jak se o nich původně myslelo.  

Nicméně až dnes australská koronerka dospěla k závěru, že za zmizení dvouměsíční holčičky může opravdu pes dingo. Definitivně tak po 32 letech očistila matku dívenky od podezření z její vraždy a také se omluvila v soudní síni ve městě Darwin jí i celé rodině. 
Autor:  Alžběta Havlová  (aha), Mirko Kašpar
Zdroj: www.rozhlas.cz

 

VLOČKOVÝ CHLÉB kváskový


300 g chlebové  pšeničné mouky
300 g chlebové žitné mouky
100 g ovesných vloček
300 g kvásku
300 g vody
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu

Uhněteme těsto a necháme kynout asi 5 hodin.Pečeme 20 minut na 250°C a 20 minut na 220°C.

OVESNÉ VLOČKY
mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, slizových látek, vitamínů B1, B6 a E, železa a vápníku. Obsahují též fosfor a lecitin. Obsahují průměrně 66,5% sacharidů, 14,4% bílkovin a 6,8% tuku. Právě kvůli vysokému obsahu tuku se nedají dlouho skladovati, aby nežlukly. 

Ovesné vločky jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Často proto též tvoří základ výživy atletů, zejména vzpěračů. Ovesné vločky pomáhají snižovat krevní tlak. Oves má posilující účinky, blahodárně působí na nervovou soustavu a tlumí zvýšenou činnost štítné žlázy.

neděle 11. května 2014

ČOKOLÁDOVÝ DORT vegan

Tak to bylo pěkně na rychlo... ještě jsem dort chtěla nechat chladit a zdobit, ale malá už od té doby, co jsme ho začaly dělat: "Maminko, já chci papat čokoládový dort" stále dokola a dokola, až jsem to nevydržela. LOL

Korpus
200 g celozrnné pšeničné mouky
  50 g tapiokový škrob
150 g třtinového cukru
250 ml vody
50 g kakaa
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
1 lžička octa
špetka soli

Vše smícháme dohromady a pečeme na 180°C 45 minut ve formě o průměru 20 cm.

Krém
1 čokoládový puding
250 ml vody
3 lžíce třtinového cukru
100 g hořké čokolády
125 g alsanu

Z vody, pudingu a cukru uvaříme krém, do kterého vmícháme čokoládu a do ne zcela vychladlého alsan. Necháme vychladit v lednici.

Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme krémem, přiklopíme a potřeme všechny strany. 


TAPIOKA
je škrob získaný z kořene esculenta rostlinných druhů Manihot. Tuto prastarou surovinu údajně používali už Mayové. K dostání je ve formě moučky nebo různě velkých slisovaných kuliček. Tapioka je zdravým zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu a bez "nezdravých" tuků. Tapioka obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík. Je také dobrým zdrojem železa, kyseliny listové a vitamínu B. Neobsahuje lepek a může být proto součástí bezlepkové diety. Tapioka je poměrně kalorická a velmi rychle a nadlouho vás zasytí.

 
Z tapioky připravíte výborný přírodní pudink, kaši pro děti, bubble tea, ale můžete ji použít i jako zahušťovadlo do polévek (na způsob krupek nebo kapané zavářky), nebo krém do ovocných koláčů. Můžete ji též použít místo rýže. Tapioka má velmi příznivé účinky při potížích s trávením.  

ČESNEKOVO-KŘENOVÉ MÁSLO


1 palice česneku
2 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce nasekané bazalky
1 lžíce nasekaného koriandru
100 g rostlinného másla

Palici česneku pečeme 30 minut na 180°C doměkka. Necháme vychladnout a jednotlivé stroužky rozmačkáme vidličkou na pastu. Přidáme nastrouhaný křen, petrželku, bazalku, koriandr a máslo.
Potíráme bagetky, houstičky, použijeme na vařené brambory...

ROSTLINNÉ MÁSLO slunečnicové 
 


neděle 4. května 2014

PEČENÁ DÝNĚ S ČESNEKEM A ŠALVĚJÍ


200 g muškátové dýně
100 g uzeného tofu
    1 lžíce oleje   
    1 velká hrst čerstvé šalvěje 
    4 stroužky česneku
    1 menší cibule
    sůl, chilli

Na plech vyložený pečícím papírem poskládáme měsíčky dýně, česnek a cibulku nakrájené na tenké proužky. Osolíme, přidáme chilli a pokapeme olejem. Pečeme v troubě na 180°C 30 minut, potom přidáme šalvějové lístky, tofu a pečeme dalších 10 minut. Během pečení můžeme promíchat a před podáváním odstraníme slupku.

HAWKING

http://imgur.com/gallery/ATsgP

STEPHEN WILLIAM HAWKING

Úvahy o tom, že černá díra emituje částice, nasvědčují, že bůh nejenže v kostky hraje, ale občas je hází i tam, kde je nikdo nemůže vidět.
                                                                                                                 v narážce na Einstenův výrok

Narodil se 8. ledna 1942 v anglickém univerzitním městě Oxfordu rodičům Frankovi a Isobel Hawkingovým. Má dvě mladší sestry, Philippu a Mary a adoptivního bratra Edwarda. Otec Frank Hawking byl výzkumníkem v oboru tropické medicíny a matka Isobel Hawkingová se angažovala v levicové politice.

Jelikož se zajímám o kvantovou fyziku, tak jsem při hledání jednoho Hawkingova dokumentu narazila na životopisný film "Hawking", který je sice již z roku 2004, ale vůbec jsem o něm do dnešního dne neměla tušení, popisující jeho doktorské studium, na jehož počátku zjistil, že je vážně nemocný. Kdo se o Hawkinga zajímá musí bezpodmínečně vidět. Je smutné, že člověk, tak geniální se spolu s rozvojem, výzkumem a využitím svého mozku, musí také potýkat s tak vážnou nemocí, jako je spinální muskulární atrofie, která napadá nervový systém a má za následek postupné ochrnutí celého těla. Od roku 1968 se může pohybovat jen za pomoci vozíčku a od roku 1985 s okolním světem komunikuje jen pomocí speciálního počítače. Příznaky choroby se poprvé objevily, když se zapsal na univerzitu v Cambridge. Ztratil rovnováhu na schodech a spadl, přičemž si poranil hlavu. Protože se bál, že přišel o svůj talent, podstoupil Mensa test, aby si ověřil, že jeho intelektuální schopnosti nebyly narušeny. Choroba mu byla diagnostikována, když mu bylo 21 let, krátce před jeho první svatbou, a podle vyjádření lékařů neměl žít déle než dva nebo tři roky.

Stal se nejdříve výzkumníkem (Research Fellow) a později stálým členem (Professorial Fellow) univerzity Gonville and Caius College v Cambridge. Po tom, co opustil Astronomický institut, přešel v roce 1973 do oddělení aplikované matematiky a teoretické fyziky a od roku 1979 zastával pozici Lukasiánského profesora matematiky, kterou ve své poslední vůli založil v roce 1663 člen univerzitního parlamentu reverend Henry Lucas. Lukasiánským profesorem byl v minulosti také Isaac Newton. Je držitelem mnoha vědeckých ocenění a členem mnoha významných učených společností, mimo jiné britské Královské společnosti (od roku 1974), Papežské akademie věd (od 1986) a Národní akademie věd USA. I přes své postižení se stále aktivně podílí na vědeckém výzkumu a kombinuje rodinný život (má tři děti a jedno vnouče) s výzkumy v oboru teoretické fyziky a náročným cestovním programem veřejných přednášek. Roku 2010 prohlásil, že je možné cestovat časem, ale jenom dopředu, a že by tak bylo možné, aby se obydlila v té době již zničená planeta. Roku 2014 prohlásil, že klasicky vnímaná černá díra neexistuje. 

Zde je dokument o cestování v čase, který jsem hledala: http://www.mojevideo.sk 

 

sobota 3. května 2014

ŠPALDOVÁ POMAZÁNKA


150 g špaldových nebo pšeničných zrn
400 ml vody
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička nadrobno pokrájené petržele
2 špetky pepře, chilli a koriandru
2 lžičky lahůdkového droždí

4 lžíce oleje
1 menší cibule
2 stroužky česneku
150 g žampionů

2 lžíce slunečnicových semen
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce sojové omáčky 

Obilná zrna povaříme 30 minut ve vodě s kořením. Necháme vychladnout v přikrytém hrnci. Na oleji osmažíme cibuli, česnek a žampiony a smícháme s obilím bez vody. Tu si zatím ponecháme stranou. Přidáme slunečnicová semínka, citronovou šťávu a sojovou omáčku a rozmixujeme. Hustotu si korigujeme vodou z obilí. Dochutíme si podle vlastní chuti. 

čtvrtek 1. května 2014

MRKVOVÝ DORT vegan


150 g strouhané mrkve
1 prášek do pečiva
1 lžička skořice
150 ml oleje
150 ml vody 
200 g třtinového cukru
200 g pšeničné celozrnné mouky

200 g moučkového cukru
šťáva z půlky citronu
1 menší mrkev

Mrkev nastrouháme a vše smícháme dohromady. Dortovou formu o průměru 20 cm vymažeme olejem, vysypeme moukou a do ní těsto nalijeme. Pečeme hodinu na 180°C.   
Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou a polijeme vychladlý dort. Ozdobíme nakrájenou mrkví.