Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

středa 11. listopadu 2015

KRUPETO S MRKVÍ A ČERVENOU ŘEPOU



200 g ječných krup
4 lžíce oleje
1 velká cibule
4 stroužky česneku
2 velké mrkve
1 větší červená řepa

Ječné kroupy dáme do litru studené vody se lžičkou soli, přivedeme k varu a 25 minut vaříme. Scedíme. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, najemno nastrouhaný česnek a nahrubo nastrouhanou mrkev s červenou řepou. Restujeme asi 15 minut a smícháme s ječnými kroupami.

sobota 7. listopadu 2015

CHUTNEY Z ČERVENÉ ŘEPY



Chutney jsem dělala úplně poprvé a nemohu říct, zda mi vlastně chutná nebo nechutná. Je to pro mě chuť nezvyklá, nasládlá a octová. Tak vážně nevím...

1 kg červené řepy
3 velké cibule
3 velká jablka
2 lžíce hořčičných semínek

2 lžičky mletého chilli
1 lžíce mleté skořice
350 ml vinného octa
50 g javorového sirupu



Červenou řepu, cibuli a jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.  Přidáme hořčičná semínka, mleté chilli, mletou skořici, vinný ocet a javorový sirup. Vaříme 2 hodiny a průběžně podléváme vodou. Dáme do horkou vodou vypláchnutých sklenic a 30 minut sterilujeme na 85°C.